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我想去学咖啡师可是不知道从哪开始?

发布时间:2019/10/24

  贵阳欧米奇(OMICK)西点西餐学院隶属新华教育集团,是目前国内规模化的国际型西点专业人才教育机构,专注于培养专业的西点西餐人才,以大师之道,传承美食与爱。

  学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而学徒每天的工作时间都很长,几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品,耗费时间非常漫长。

  在学校呢,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,就拿我们学校来说,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不怕学不会了~

  但选择学校很重要,1是看办学时间,选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深,老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。

  是想从事咖啡行业呢,还是只是需要咖啡师技能。目前国内大多咖啡培训机构都有国际认证的课程,一共5门大课:咖啡生豆、烘焙、研磨萃取、感官、◆●△▼●咖啡师技术,咖啡师只是其中一个小门类,○▲只掌握咖啡师理论知识的话,需要一个星期,技术的话需要半年左右。

  是想从事咖啡行业呢,还是只是需要咖啡师技能目前国内大多咖啡培训机构都有国际认证的课程,一共5门大课:咖啡生豆、烘焙、研磨萃取、感官、咖啡师技术,咖啡师只是其中一个小门类,△只掌握咖啡师理论知识的话,需要一个星期,技术的话需要半年左右。

  (2)你要拥有良好的嗅觉、味觉、视觉鉴别能力,咖啡有酸、香、苦、甜、醇五味需要品味,还需要对咖啡豆、咖啡粉、咖啡油脂等颜色进行观察,杯测的时候更需要敏锐的嗅觉、味觉和视觉。

  (3)你要有丰富的咖啡操作经验,也就是说你要勤加练习。第四,要有一定的艺术创造以及创新能力,毕竟除了熟练稳健的操作技术之外,拉花艺术及创意更是一大看头。第五就是你要熟悉掌握咖啡文化的知识,■□咖啡的历史、★▽…◇咖啡的品种、△▪️▲□△咖啡的各式饮品......你都要掌握,不然怎么和客人介绍传播呢?

  首先做好职业规划,你将来是要就业还是创业,然后查资料看看离你比较近的培训学校在哪里,然后多去实地考察几家做对比会比较好哦

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,▲●…△成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校当一名咖啡师并不是看看别人怎么做就可以的,▪️•★如果是没有基础的话更不可能看看就会,可以找一些学校学习,打好基础,把技术学扎实一点。当然还是要看个人兴趣和以后个人的职业发展。PK牛牛口▲=○▼

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