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咖啡馆经营:经营咖啡馆的关键步骤

发布时间:2019/03/28

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  ——小区厚度,周边人群体量,根据小区新旧、性质以及大体的年龄分布粗略估算消费能力;

  有了预选的地点,第二步就该视察其周遭环境了。黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热门据点,找地点较忌讳只看到别人成功,就想在隔壁复制一家店。所以关键在不仅在于选址的眼光,更重要的还有自己店铺文化的独特性。了解地区居民的人口特性、社会经济变项及生活形态,购买习惯等。确定未来店铺的消费档次,以及所要销售的产品组合及促销重点。

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